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El sabor único de este fruto seco la convierte en uno de los favoritos, y es que, además, la nuez cruda chilena, considera una de las mejores del mundo, cuenta con multitud de beneficios. Favorece y ayuda a combatir el colesterol, mejora la función cognitiva y enfermedades inflamatorias además de ser un potente antioxidante. También cuentan con elementos indispensables para la salud de nuestro organismo como la vitamina E, B6 y B9, fósforo, omega 3, proteínas, hierro y calcio, entre otros. Son ideales en la repostería, como tartas y pasteles, y en platos fríos como ensaladas y en la elaboración de deliciosas salsas.